今日热议」海口大圈品茶海选工作室实用指南

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冬瓜老鸭汤：此汤是夏季解暑祛湿的绝佳拍档。取老鸭半只，洗净斩块，冬瓜500克，薏米30克，生姜3片。老鸭冷水下锅，加入姜片与少许料酒，焯水去除血沫及多余油脂。将焯好水的鸭块置于砂锅，注入足量清水，加入薏米与姜片，大火煮沸后转小火慢炖1.5小时。随后加入去皮切块的冬瓜，继续炖煮20分钟，最后以盐调味。此汤清润甘甜，不油不腻，既能补充水分与营养，又能清热祛湿、利尿消肿，对夏季易水肿、口干舌燥者尤为适宜。

最后，将烤好的红豆糕取出，稍微冷却后即可切片享用。这款红豆糕不仅口感细腻，甜而不腻，而且富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对于补血养颜有很好的效果。无论是作为早餐还是下午茶点心，都是极好的选择。