今日热议」哈尔滨大圈品茶海选工作室怎么预约

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3.锅底留油，下姜蒜米、豆瓣酱、番茄酱小火炒出红油，放入白糖、晋南米醋，加少量清水熬，熬好后打去料渣，留汤底，勾薄芡，下入炸好的茄子、虾球、葱、灯笼椒，快速翻拌裹匀料汁，出锅装盘，表面撒炸好腰果点缀即成。

加一勺盐，一点黑胡椒，如果家里有番茄酱或者番茄膏就挤一点进去，颜色和味道都会更浓郁，没有也无妨。倒小半碗水，转小火，让它咕嘟咕嘟自己煮着就行，大概十五到二十分钟，中间想起来就去搅一下，防止粘底。等到汤汁变稠，酱能挂在铲子上的程度，尝一下味道，缺什么补什么，就这么简单。