第一推荐」武汉大圈品茶工作室乐趣指南

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粤菜的最高境界往往是“大味必淡”，这一点在清润鸡汤的调味上体现得淋漓尽致。许多初学者为了让汤更香，习惯加入八角、桂皮、花椒等味道浓烈的辛香料，这其实是煲鸡汤的大忌。这些重口味的香料会彻底掩盖清远鸡本身特有的鲜甜味和药材的清香，喧宾夺主。正宗的清润鸡汤，调味品只需要三样：生姜、食盐，偶尔可根据喜好加一点点白胡椒粉，除此之外，再无其他。

茶，是根植于自然、顺应于自然的绝佳馈赠。一片小小茶叶，吸纳山海天地灵气，承载崂山沃土滋养，传承东方茶韵。国际茶日交流会现场，最重磅的环节就是崂山有机茶新品发布，其中来自崂矿尊圃的国风杯茶礼非常亮眼。