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第一， 不要在冲突最激烈的时候做重大决定。天蝎情绪上头的时候，很容易一刀切。但现在这个节点，忍一忍比出手要聪明得多。

1. 牛腩预处理：把牛腩切成麻将大小的块，冷水下锅，加入几片姜和1勺料酒。开大火煮沸后，你会看到水面浮起一层灰色的泡沫，这叫“血沫”，一定要用勺子撇干净。煮约3分钟后捞出牛腩，用温水冲洗干净（千万别用冷水，否则肉质会收缩变硬）。