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凉拌鸭掌：清爽可口，是夏季佐酒的极品。取鸭掌10个，剪去指甲洗净，冷水下锅，加入姜片和料酒煮15分钟。捞出后立即浸入冰水中10分钟，使其口感更加Q弹。大蒜切末，小米辣切圈，与生抽2勺、香醋1勺、香油1勺、少许白糖混合均匀，淋入鸭掌拌匀，腌制30分钟即可。

油温烧到六七成热，用勺子舀起热油，先把鸡身反复浇淋，让皮初步定型。然后整鸡入锅，保持中火，炸至外皮金黄酥脆，捞出来，沥油。根据江苏新闻，康师傅一款“每日C 水蜜桃 水果饮品”，外包装宣称“特选奉化水蜜桃”，但是其配料表显示，其配料前三位分别是水、白砂糖、果葡糖浆，第四位才是水蜜桃浓缩汁，其添加的水蜜桃浓缩汁的含量大于或等于20毫克/每升，约等于每瓶添加量大于或等于0.01克。