最新资讯」上海普陀品茶工作室乐趣指南

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鸭肉的蛋白质含量高达每百克16.5克，显著优于猪肉，且脂肪分布均匀，含量适中，其中不饱和脂肪酸比例较高，易于人体消化吸收。此外，鸭肉富含B族维生素、维生素E以及铁、锌、硒等多种矿物质，能有效弥补夏季人体因高消耗而流失的营养。对于中老年朋友而言，适量摄入鸭肉，既可充盈身体所需，又不增代谢负担。

日本东京大学一项针对4000名45-70岁中老年人的长期追踪研究发现，不良早餐习惯与血管硬化风险呈正相关，长期吃高油、高糖、高盐早餐的人群，血管硬化的发生率比吃健康早餐的人群高出42%。