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三原蓼花糖是陕西省三原县的传统名点，也是一种中国国家地理标志产品。它外形呈圆柱形或球状，丰满圆润，表皮为金黄色并粘有白芝麻，内里则是洁白细腻的蜂窝状或网状糖心。其口感独特，以松、香、酥、脆、清甜著称，芝麻香气浓郁。

5. 收汁调味：最后打开锅盖，转中大火收汁，看到汤汁变得浓稠油亮时，尝一下咸淡再加盐（因为生抽老抽本身有咸味）。出锅前撒上一点葱花，香得你直咽口水！