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据悉，5月21日至24日，中国非物质文化遗产馆还将在中央大厅举办福建省南平市特色茶主题雅集活动，共设置12个展示摊位，集中展示八角亭龙须茶制作技艺、武夷岩茶（大红袍）制作技艺、建窑建盏烧制技艺、建阳建本雕版印刷等非遗代表性项目，充分展现闽北特色茶文化与传统非遗技艺的独特魅力。五香粉，“五”这个数字，最早可能还带点虚指的意思，就像咱们说的“三教九流”、“五花八门”一样，并不真就卡死五种。

接着是炒制鸡肉。将处理好的鸡块倒入热油锅中爆炒，这一步需要大火快炒，目的是锁住鸡肉内部的汁水，同时让鸡皮收缩，逼出多余的油脂，使鸡肉表面呈现微金黄色。待肉香升腾之时，将之前炒好的姜粒回锅同炒，随后便是最激动人心的时刻——倒入整瓶客家娘酒。传统的做法是不加一滴水，完全依靠娘酒作为汤底，这样炖出来的汤汁才足够浓郁醇厚。