第一介绍」上海长宁品茶工作室邂逅珍稀茶品

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在崇尚健康养生的今天，文山三七汽锅鸡凭借其卓越的营养价值，成为了现代人餐桌上的理想选择。三七作为中国传统的名贵药材，明代药学家李时珍曾在《本草纲目》中称其为“金不换”，更有“人参补气第一，三七补血第一”的美誉。将三七与富含优质蛋白的土鸡结合，通过汽锅蒸制，实现了营养物质的最大化保留与吸收。医学研究表明，常食三七汽锅鸡有助于降低血脂、提高免疫力，具有补脾肾、益气血、抗衰老的多重功效。

万三蹄用的是上等猪蹄，配上独家秘制的香料，小火慢炖到软烂入味。出锅的时候，汤汁浓郁，色泽金黄，猪蹄肉质细腻得一戳就破。